Học làm bánh mì kebab ngay tại nhà

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đã trở thành món ăn khoái khẩu của người Việt Nam trong vài năm trở lại đây. Điều thu hút đông đảo thực khách của loại bánh mì này nằm ở hình dáng khác biệt so với bánh mì thường, hương vị thịt nướng thơm ngon, salad tươi mát và nước sốt đậm đà. Giờ đây, bạn có thể học cách làm bánh mì Doner Kebab tại nhà vô cùng đơn giản thông qua bài viết dưới đây.

Cách làm thịt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ
Vốn dĩ, bánh mì Doner Kebab chuẩn gốc Thổ là phải sử dụng thịt cừu, nhưng ở Việt Nam đây lại là một loại thịt hiếm khó kiếm. Do đó, một số nơi chuyển sang sử dụng thịt gà hoặc thịt heo là chủ yếu. Muốn quầy hàng của bạn đông khách, quan trọng nhất vẫn là phân nhân thịt bên trong.

 

Chỉ cần chuẩn bị: thịt heo nạc vai (hoặc thịt gà), muối, đường, bột ngọt, ngũ vị hương, bộ quế, hành khô, tỏi, bột màu, dầu ô liu. Thịt sau khi rửa sạch thì cắt thành miếng vuông tròn có độ rộng khoảng 10cm và trộn đều với các gia vị. Bảo quản thịt trong tủ đông ít nhất 12 giờ rồi mới bắt đầu nướng. Để nướng thịt nhanh, đơn giản và tiện lợi, bạn nên sử dụng lò nướng thịt doner kebab.

Học làm bánh mì Doner Kebab không thể thiếu nước sốt
Nước sốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ chỉ cần chuẩn bị tương cà, tương ớt và sốt mayonnaise. Bạn có thể mua ở siêu thị, tạp hóa cho nhanh chóng. Tuy nhiên, để phục vụ mục đích kinh doanh lâu dài và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, cùng Sao Băng học cách làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với nước sốt vô cùng đơn giản ngay tại nhà.

Đối với tương ớt bạn chỉ cần chuẩn bị ớt tươi, cà chua, đường, là nguyên liệu chính. Tất cả rửa sạch để ráo và xay trong máy xay sinh tố. Lọc bớt qua rây để bỏ phần bã và đun lại trên bếp. Lưu ý cà chua phải bỏ hết phần ruột đi mới ngon. Tương cà làm tương tự nhưng cân đối lượng cà nhiều hơn ớt.

Làm sốt mayonaise cần chuẩn bị tứng gà, dầu ăn, nước cốt chanh, tép tỏi, đường và muối. Bạn có thể sử dụng máy đánh trứng hoặc đánh tay cho lòng đỏ trứng tơi ra, cho thêm xíu dầu ăn trong lúc đánh cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Sau đó trộn cùng các gia vị còn lại là xong.

>>> Xem thêm: Mẫu may cat thit doner kebab  tiện ích, nhập khẩu nguyên chiếc giúp tiết kiệm thời gian cắt thịt kebab

Salad rau là thành phần quan trọng khi làm bánh mì Doner Kebab

Rau được sử dụng cho món bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ thường gồm có: bắp cải tím, xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây. Bạn sử dụng giấm ăn hoặc nước cốt chanh, thêm đường và trộn đều để tạo vị chua chua ngọt ngọt, kích thích vị giác của thực khách.

Cách làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ ngon cần có sự kết hợp của nhân thịt đã được nướng chín, kế đến là lớp salad rau bắt mắt nhiều màu sắc và trên cùng là phần nước sốt đậm đà. Sau cùng cho bánh mì vào máy kẹp nóng bánh mì để làm giòn lớp vỏ bên ngoài.

Xe bánh mì thổ nhĩ kỳ mẫu mới 1m5

 

Nếu bạn muốn kinh doanh bánh mì thì  bạn nên đầu tư một chiếc xe bánh mì nhỏ gọn lại tích hợp được nhiều lợi ích trên xe. Vừa không tốn tiền thuê mặt bằng lại có thể đẩy đi được nhiều tụ điểm đông khách. Tại sao lại không thử ngay? Liên hệ ngay Quang HUy qua hotline 0966623666 để được tư vấn và báo giá chi tiết về sản phẩm

Website: xebanhmithonhiky.com.vn

Leave a Reply